A los pies del pueblo de Banon, en la meseta de Contadour, en el corazón de esta Alta Provenza admirablemente descrita por el escritor Jean Giono, se encuentra la Chocolatería, instalada en un edificio de madera ecoconstruido.
Descripción
En esta fábrica moderna y sostenible, los artesanos perpetúan con pasión y delicadeza las dulces tradiciones de la Provenza.
Cada dulce, ya sea derretido en la boca o crujiente, celebra un saber hacer que combina paciencia y estándares exigentes.
Para explicar el saber hacer artesanal y vislumbrar todas las etapas necesarias para la elaboración de chocolates, pastas de frutas, cremas para untar o incluso frutos secos cubiertos de chocolate, una esclusa de aire acristalada permite ver libremente a los pasteleros trabajando en las turbinas de cobre o en los fundidores de chocolate, en los hornos de secado, en los molinos y en las líneas de recubrimiento.
Hay muchísimas delicias para disfrutar en la tienda. (Degustación gratuita)
En el piso superior, descubra una exposición del fotógrafo François-Xavier Emery sobre los árboles extraordinarios de la Alta Provenza, concebida con la asociación Act for Planet.
Precios / apertura
Precios
Acceso libre.
Apertura
Del 01/10 al 31/10/2026, de lunes a domingo de 9:30 a 12:30 y de 14:00 a 18:00. Viernes y sábado de 9:30 a 18:00.
Del 1 al 30 de noviembre de 2026, de lunes a jueves de 9:30 a 12:30 y de 14:00 a 18:00. Viernes y sábado de 9:30 a 18:00. Cerrado los domingos.
Del 01/12 al 31/12/2026, de lunes a domingo de 9:30 a 12:30 y de 14:00 a 18:00. Viernes y sábado de 9:30 a 18:00.
Del 1 al 09 de noviembre de 2027, de lunes a jueves de 9:30 a 12:30 y de 14:00 a 18:00. Viernes y sábado de 9:30 a 18:00. Cerrado los domingos.
Del 10/05 al 31/10/2027, de lunes a domingo de 9:30 a 12:30 y de 14:00 a 18:00. Viernes y sábado de 9:30 a 18:00.