GAEC La Tchiote Bédigue

Entre los Alpes y la Provenza, en el corazón del valle de Blanche, venga a descubrir los productos lácteos y la carne de cordero de esta granja familiar.

La granja de Jérôme e Isabelle se encuentra en el corazón del Geoparque de la Alta Provenza, una zona donde la ganadería es una actividad importante. En esta tierra de trashumancia, crían ovejas con pasión. Jérôme e Isabelle eligieron la raza Merino de Arles, una de las tres razas autóctonas de la región, que tolera las importantes variaciones de temperatura de este valle alpino y es una excelente reproductora.
Con certificación de agricultura ecológica, ellos mismos transforman la leche para elaborar diferentes tipos de quesos lácticos frescos, curados, secos o recubiertos, quesos prensados, quesos blandos como la tartiflette, quesos floridos como el camembert y yogures.
Podrá encontrar los productos (paquetes de cordero, por encargo, yogures y quesos de leche de oveja) en la propia finca (abierta todo el año, cerrada los miércoles y domingos) o en las tiendas de los productores (Montclar, Manosque).