Pueblo de Estoublon

El nombre del pueblo, derivado de «Establo», que significa «pequeño establo», sugiere que antiguamente fue una posada de diligencias. Merece la pena visitar la torre del reloj del siglo XVII, declarada Patrimonio de la Humanidad, y la iglesia del siglo XII.

Olivos
Olivos centenarios y mariposas
Además de las Gargantas del Trévans, reconocidas como zona de excepcional biodiversidad, la meseta de los olivares de Estoublon es otro lugar excepcional, típicamente mediterráneo. De hecho, además de olivares privados, algunos de ellos centenarios, los visitantes pueden explorar un mariposario, un centro de conservación de olivares, un mirador panorámico y un punto de información sobre la reserva geológica. La meseta también forma parte del espacio Natura 2000 del río Asse.
Partiendo del pueblo de Estoublon, un sendero señalizado le llevará hasta la meseta del olivar, pasando cerca de la Torre del Reloj, declarada monumento histórico.
El Jardín de las Mariposas, al igual que el invernadero del olivar, cuenta con paneles informativos que permiten a los visitantes descubrir estos tesoros a su propio ritmo. La mesa de orientación ofrece vistas a Estoublaïsse y al valle de Asse.

La garganta de Trévans
Es posible completar una caminata bajando hacia la Route des Gorges para retomar el sendero marcado en amarillo y en BTT que cruza el Estoublaïsse dos veces: primero por la pasarela de Délasse y luego por una nueva pasarela nepalí de 35 m de largo => 2 h de ruta para regresar al pueblo por el Estoublaïsse.
Desde el Conservatorio, los senderistas pueden continuar su caminata hacia el Col de La Croix (situado en la carretera D17 que conduce a Majastres). El sendero (señalizado en amarillo) domina el valle de Asse y conduce al encantador pueblo de Beynes. Esta ruta también está señalizada para ciclismo de montaña.