Es a los pies del pueblo de Banon, contra la meseta de Contadour, en el corazón de esta Alta Provenza admirablemente descrita por el escritor Jean Giono, que se encuentra la Confitería Chocolatería Leblanc, instalada en un edificio de madera ecoconstruido.
Descripción
En esta fábrica moderna y sostenible, los artesanos perpetúan con pasión y delicadeza las dulces tradiciones de la Provenza.
Cada dulce, ya sea derretido en la boca o crujiente, celebra un saber hacer que combina paciencia y estándares exigentes.
Para explicar el saber hacer artesanal y vislumbrar todas las etapas necesarias para la elaboración de chocolates, pastas de frutas, cremas para untar o incluso frutos secos cubiertos de chocolate, una esclusa de aire acristalada permite ver libremente a los pasteleros trabajando en las turbinas de cobre o en los fundidores de chocolate, en los hornos de secado, en los molinos y en las líneas de recubrimiento.
Hay muchísimas delicias para disfrutar en la tienda. (Degustación gratuita)
En el piso superior, descubra una exposición del fotógrafo François-Xavier Emery sobre los árboles extraordinarios de la Alta Provenza, concebida con la asociación Act for Planet.
Precios / apertura
Apertura
Todo el año, todos los días.