Una cocina basada en una red de productores locales, que prioriza las cadenas de suministro cortas y orgánicas en la medida de lo posible. Una cocina verdaderamente de temporada. Una cocina, en definitiva, respetuosa con el medio ambiente en el sentido más amplio de la palabra.
Descripción
La Terrasse sorprende con su vista panorámica del valle del Durance y las primeras estribaciones alpinas. De este excepcional terroir, el chef extrae sus ingredientes y crea su creatividad. Amantes de los productos locales por naturaleza, el equipo crea menús con productos locales, generalmente orgánicos, para una cocina auténtica y de temporada en armonía con el entorno. Especialidades: Cordero asado al espeto, pescado fresco y salvaje. Un favorito: El pueblo de Lurs: encaramado en lo alto del valle del Durance, este pequeño pueblo es un encantador laberinto de calles estrechas. Rodeado de olivares, es un pequeño rincón de paraíso con espectaculares vistas del valle del Durance y las primeras cumbres alpinas. Una joya preservada con su extraordinario castillo. ¡Imprescindible!
Aforo: 36 plazas en el interior, 30 en la terraza y 20 para grupos. Servicios de catering: Prensa general, wifi gratuito, juegos de mesa, juegos de cartas, dados y productos locales disponibles.
Confort y comodidades
Servicios
Equipos
Activites
Precios / apertura
Precios
Menú completo: 25€
Plato del día: 13€
Sándwich: 5€.
Apertura
Del 07/11 al 31/12/2020.
Cerrado martes y miércoles.
Cancelado o cerrado debido al Covid-19.