A solo unos minutos de Barcelonnette, el Auberge du Bachelard le da la bienvenida en un ambiente cálido con paredes revestidas de madera y le ofrece una deliciosa experiencia culinaria. También cuenta con una terraza panorámica para los días soleados.
Descripción
La cocina tradicional y familiar le encantará.
El chef trabaja con productores locales para garantizar la calidad de los productos; algunas frutas y verduras provienen del huerto. Priorizamos las cadenas de suministro cortas para la carne: cordero de Sisteron, cerdo de los Altos Alpes; pescado de agua dulce: trucha de las montañas de Écrins, cerca de Châteauroux-des-Alpes; caracoles de Valensoles; quesos y cuajada fresca de Chambeyron; repostería casera: crème brûlée de lavanda o violeta, tartas de arándanos y frambuesa, y helados y sorbetes de la Alta Saboya.
En el menú, la especialidad local: raviolis de Fours y su pierna de cordero de 7 horas del país o a la carta: costilla de buey curada acompañada de huesos de tuétano, ancas de rana al estilo provenzal en la más pura tradición gastronómica francesa.
Confort y comodidades
Servicios
Equipos
Accesibilidad
Precios / apertura
Precios
Del 01/01 al 31/12/2024
Menú adulto: 29 a 42 €
Menú infantil (2-10 años): 15 €
Plato del día: de 19 euros a 29 euros.
Del 01/01 al 31/12/2025.
Apertura
Del 01/01 al 13/04/2025.
Cerrado lunes y martes.
Cierre anual desde la noche del domingo 13 de abril hasta el miércoles 30 de abril de 2025.
Del 01/05 al 31/05/2025.
Cerrado lunes y martes.
Del 01/06 al 28/09/2025.
Cerrado los lunes.
Del 29/09 al 02/11/2025.
Cerrado lunes y martes.