Photo : crédits @____pepa
Photo : crédits El Paso Derecha
Photo : crédits @____pepa
Photo : crédits @____pepa

Restaurante gourmet en el valle de Durance. Una cocina sencilla y sabrosa, rica en verduras de temporada inspirada en los hallazgos de la huerta, flores, frutas y verduras, y prestando también una cuidadosa atención al origen de la carne y el pescado.

Descripción

En la Ruta de Napoleón, una dirección imprescindible: el hotel Relais & Châteaux y su restaurante gastronómico con estrella Michelin le esperan para vivir una experiencia única en Provenza.

Este hotel, galardonado con una estrella Michelin desde 1964 y gestionado por la familia Gleize durante cuatro generaciones, ofrece 18 habitaciones con aire acondicionado, un confort refinado y vistas a las montañas, el jardín o la piscina. ¡Tradición, cordialidad y autenticidad son el sello distintivo de este establecimiento!
El huerto orgánico está abierto al público y su riqueza enriquece la cocina del chef, apasionado por su región. Jany Gleize le promete una explosión de sabores y un auténtico viaje culinario.
En el corazón de un territorio que le sorprenderá por sus increíbles paisajes, podrá explorar y visitar numerosos sitios cercanos: Sisteron, Digne-les-Bains, el Geoparque de Haute-Provence, etc.
¡Tampoco hay que perderse el Bistro Gaby, el segundo restaurante de la casa, con una cocina más sencilla y tradicional, con productos frescos y de temporada!

Detalles sobre animales Se admiten mascotas sin coste adicional. Por favor, indíquelo al hacer la reserva.

Confort y comodidades

Servicios

  • Se aceptan mascotas
  • Alojamiento
  • Alquiler de habitaciones
  • Tienda
  • Acceso a Internet Wifi
  • Documentación Turística
  • Restauración
  • Cestas de picnic
  • Comida para llevar / Platos preparados
  • Catering para niños

Equipos

  • Chimenea
  • Jardín
  • aparcamiento privado
  • Sala de reunión
  • Aparcamiento
  • Estaciones de carga para vehículos eléctricos
  • Bares
  • Garaje
  • Garaje privado
  • Boulodrome / Pista de petanca / Fort bowling green
  • Aire acondicionado
  • Restaurante climatizado
  • Refugios para bicicletas o bicicletas de montaña.

Precios / apertura

Precios

Del 14/02 al 01/11/2026
Menú adulto: 95 a 175 €
Menú infantil: desde 35€.

Del 11 /12 / 2026 01 al / 01 /2027
Menú adulto: 95 a 175 €
Menú infantil: desde 35€.


Menú Jarlandin > 155 €
Menú Fadalin > 95 €
Menú degustación Sabores Vegetales > 155€
Menú Sabores Vegetales de 3 platos > 95 €
Media pensión > 135€.

Apertura

Del 14/02 al 01/11/2026, miércoles, jueves, viernes y fines de semana. Cerrado los lunes y martes.
Miércoles, jueves, viernes, sábado, domingo: abierto

Abierto sólo para almuerzo los sábados y domingos.

Del 11/12/2026 al 01/01/2027, abierto miércoles, jueves, viernes y fines de semana. Cerrado lunes y martes.
Miércoles, jueves, viernes, sábado, domingo: abierto

Abierto sólo para almuerzo los sábados y domingos.

Modos de paiement

  • comprobar
  • American Express
  • Banco / tarjeta de crédito
  • Efectivo
  • Título del restaurante
  • Vales de vacaciones Conectar
  • Vales de vacaciones clásicos

Actualizado el 11/02/2026 - Oficina de Turismo de Provenza Alpes Digne les Bains - Sugerir una edición: accueilpromotiondlb@gmail.com

Descubre también: