



Restaurante gourmet en el valle de Durance. Una cocina sencilla y sabrosa, rica en verduras de temporada inspirada en los hallazgos de la huerta, flores, frutas y verduras, y prestando también una cuidadosa atención al origen de la carne y el pescado.
Descripción
En la Ruta de Napoleón, una dirección imprescindible: el hotel Relais & Châteaux y su restaurante gastronómico con estrella Michelin le esperan para vivir una experiencia única en Provenza.
Este hotel, galardonado con una estrella Michelin desde 1964 y gestionado por la familia Gleize durante cuatro generaciones, ofrece 18 habitaciones con aire acondicionado, un confort refinado y vistas a las montañas, el jardín o la piscina. ¡Tradición, cordialidad y autenticidad son el sello distintivo de este establecimiento!
El huerto orgánico está abierto al público y su riqueza enriquece la cocina del chef, apasionado por su región. Jany Gleize le promete una explosión de sabores y un auténtico viaje culinario.
En el corazón de un territorio que le sorprenderá por sus increíbles paisajes, podrá explorar y visitar numerosos sitios cercanos: Sisteron, Digne-les-Bains, el Geoparque de Haute-Provence, etc.
¡Tampoco hay que perderse el Bistro Gaby, el segundo restaurante de la casa, con una cocina más sencilla y tradicional, con productos frescos y de temporada!
Detalles sobre animales Se admiten mascotas sin coste adicional. Por favor, indíquelo al hacer la reserva.
Confort y comodidades
Servicios
Equipos
Precios / apertura
Precios
Del 14/02 al 01/11/2026
Menú adulto: 95 a 175 €
Menú infantil: desde 35€.
Del 11 /12 / 2026 01 al / 01 /2027
Menú adulto: 95 a 175 €
Menú infantil: desde 35€.
Menú Jarlandin > 155 €
Menú Fadalin > 95 €
Menú degustación Sabores Vegetales > 155€
Menú Sabores Vegetales de 3 platos > 95 €
Media pensión > 135€.
Apertura
Del 14/02 al 01/11/2026, miércoles, jueves, viernes y fines de semana. Cerrado los lunes y martes.
Miércoles, jueves, viernes, sábado, domingo: abierto
Abierto sólo para almuerzo los sábados y domingos.
Del 11/12/2026 al 01/01/2027, abierto miércoles, jueves, viernes y fines de semana. Cerrado lunes y martes.
Miércoles, jueves, viernes, sábado, domingo: abierto
Abierto sólo para almuerzo los sábados y domingos.