Restaurante: Au Cœur de l'Adoux

En el corazón de Adoux – Una mesa gastronómica y acogedora en plena naturaleza
En un entorno excepcional, en el corazón de una extensa finca arbolada de seis hectáreas, el restaurante "Au cœur de l'Adoux" le invita a un auténtico viaje culinario. Ubicado en un gran chalet de montaña, a tiro de piedra de un auténtico pueblo de la Alta Provenza, Ilse, Peter y su equipo le dan una cálida bienvenida para descubrir una cocina refinada y generosa.

saber hacer reconocido
Galardonado con el sello Logis de France, nuestro restaurante es reconocido por su cocina gourmet, elaborada con ingredientes frescos de temporada. En la cocina, nuestro chef, un apasionado defensor de los productos provenzales, presenta platos caseros que fusionan autenticidad y creatividad. Gracias a su experiencia y reconocimientos, es Maestro Restaurador y miembro de la Academia Nacional de Cocina de Francia, lo que demuestra su maestría artesanal y su compromiso con la calidad.

Un acogedor bar y una terraza ideal para tomar un aperitivo.
Antes de sentarse a comer, relájese en nuestro acogedor e íntimo bar, donde podrá disfrutar de un aperitivo en un ambiente acogedor. En los días soleados, aproveche nuestra amplia terraza a la sombra, enclavada en el pinar, para disfrutar de un momento agradable al aire libre, rodeado de la tranquilidad de la naturaleza.

Una carta de vinos con influencias alpinas y otras
Hemos seleccionado cuidadosamente una excelente carta de vinos que muestra los tesoros vitícolas de las regiones de los Alpes de Alta Provenza y Altos Alpes. Encontrará vinos de viñedos de montaña, cada uno con su carácter único, así como algunas joyas de las principales regiones vinícolas francesas, elegidas para acompañar a la perfección nuestros platos.

Maridajes de comida y cerveza belgas: una experiencia única
Porque la gastronomía no se limita al vino, también ofrecemos una selección de cervezas artesanales belgas, con maridajes cuidadosamente seleccionados para realzar cada bocado. ¿Te interesa descubrir estas combinaciones únicas? Organizamos catas de cerveza belga bajo petición: una experiencia única que despertará tu paladar.

Tanto si está de paso como si se aloja en nuestra finca, déjese tentar por una auténtica experiencia culinaria, donde el placer de compartir y el desenfado están siempre presentes.

¡Bienvenidos "En el corazón del Adoux"!