Venta directa en la granja: quesos frescos y curados elaborados con leche cruda de vaca, zumo de pera y manzana. Paquetes de ternera, novilla y cerdo disponibles solo por encargo. Todo de cultivo ecológico.
Descripción
La granja Montclarines se encuentra en la aldea de Villette, en Montclar. Es una pequeña granja con unas diez vacas y sus crías (novillas y terneros) de razas rústicas: la Tarentaise y la Abondance.
Toda la leche se procesa en la granja. ¡A Madeleine le encanta elaborar queso con esta leche! Entre quesos frescos de faisselle y queso blanco batido, y quesos llamados "Petit Joseph" y "Tomme de Villette"; este último se madura durante dos meses en la bodega sobre tablones de abeto.
También vendemos flores secas para aromatizar tus infusiones y platos.
Se pueden visitar las granjas, pero es necesario reservar con al menos 24 horas de antelación y durante el horario de apertura de la tienda. No dude en contactarme por teléfono antes de su visita.
Confort y comodidades
Servicios
Equipos
Activites
Accesibilidad
Precios / apertura
Precios
Participación gratuita. Visita gratuita a la granja; sin embargo, es posible realizar una contribución voluntaria.
Apertura
Todo el año, todos los lunes, miércoles y sábados de 15:30 a 17:00 horas.