Fundada en 1872: pastelería, confitería, chocolatería, helados, calissons. Salón de té.
Descripción
Un delicioso dulce provenzal, nuestro calisson artesanal es una mezcla de almendras finamente molidas y blanqueadas con melón confitado, cáscara de naranja confitada y vainilla. Tras su maduración, la pasta se moldea en su forma original sobre una oblea y se cubre con glaseado real, una mezcla de clara de huevo y azúcar glas. A continuación, se hornea durante unos minutos para que el glaseado se cueza. Para un disfrute óptimo, consumir durante el primer mes de su elaboración.
Precios / apertura
Apertura
Del 11/03 al 31/12/2025
Lunes, martes, miércoles, jueves, viernes y sábado de 9 a 19 horas. Domingo de 9 a 13 horas.