Un toque de locura

Mis cultivos son diversos, lo que significa que cultivo una gran cantidad de plantas en un espacio reducido. En mi jardín, encontrarás hierbas aromáticas con propiedades medicinales y deliciosos sabores: menta, melisa, levístico, salvia, agastache, albahaca, ajedrea, orégano...
Pero también flores para dar color a mis infusiones: aciano, malva, caléndula, melisa...
Además de deliciosos frutos rojos: frambuesas, grosellas rojas, grosellas negras...

Para complementar mis cultivos, también hago recolección silvestre en las montañas de los alrededores. Con mi hoz, bajo la colina para recoger lavanda fina, tomillo, milenrama, hipérico...
Transformo mis cosechas en pestos elaborados con plantas silvestres o cultivadas, mezclas originales para infusiones, hierbas de colores, jarabes vegetales y mermeladas, ya sean naturales o infusionadas con plantas...
También hago productos especiales para las fiestas, como chocolates de hierbas o infusiones navideñas.

Todos mis productos son artesanales y confeccionados por mi. Desarrollo mis recetas pensando en preservar el sabor natural de las plantas y frutas con las que trabajo, a la vez que te acerco sus beneficios. Para ello, trabajo con determinadas plantas en fresco y seco gran parte de ellas en un secadero de fabricación propia. Tengo la suerte de disfrutar del clima cálido y seco de Provenza, que me permite secar la mayor parte de la temporada sin utilizar electricidad.
Después del secado, selecciono todas mis plantas a mano para garantizar su calidad.

Mi socio se unió a mí para iniciar una granja de pollos de engorde orgánicos.

Productos de pesto, jarabes, mermeladas, etc. en venta:
- en los mercados de Sisteron y Saint-Geniez
- los mercados de verano de Vaumeilh, Valernes y Thèze
- en la oficina de turismo de Sisteron
- en la tienda Bio pour tous - Espelta de Sisteron, Cestas de nuestros valles en Sisteron, La Ferme Val de Durance en Sisteron…

Venta online en https://www.unbrindefolie.net/ma-boutique