El pueblo se alejó sabiamente de la carretera principal para poder vivir en paz y tranquilidad.
Bordeando un lado de la plaza, el enorme castillo contiene una magnífica chimenea del siglo XVI adornada con yeserías, y el patio revela una fuente de la misma época.
Descripción
Originalmente, Niozelles, conocido como Viejo Niozelles, estaba situado en las alturas de la colina.
En aquella época había un oppidum, luego un castillo con foso y patio, y un pequeño pueblo.
Por el pueblo también pasaba la Vía Domitia, testimonio de la ocupación romana.
En el siglo XIV, las epidemias diezmaron la población; hubo que esperar al siglo XVI para que apareciera un nuevo pueblo, situado más abajo de Vieux Niozelles, cerca de la iglesia de Saint Etienne.
También se construyó un castillo señorial en el siglo XVI. Su forma evolucionó a lo largo de los siglos hasta la Revolución, durante la cual se destruyeron las torres.
La puerta sur del pueblo permitía entonces el acceso, a través de la escalera, del castillo a los campos, y a través del pasadizo abovedado, del pueblo al lavadero. La iglesia de Saint-Étienne data del siglo XIV, dos siglos antes del traslado del pueblo.
A partir de 1681 se realizaron modificaciones en la nave y la fachada.
Durante su visita al pueblo descubrirá el lavadero, el castillo (siglo XVI) y la iglesia de Saint-Étienne (siglo XIV).
Justo al lado, el Bistrot de pays de Niozelles ofrece deliciosa cocina local. Su terraza a la sombra le invita a disfrutar de un momento gourmet.
Los martes por la tarde se celebra un pequeño mercado de agricultores.
El sendero de los viñedos (PR) conduce al pueblo de Pierrerue
Duración: 2h30 - 6 km - 189 m de desnivel positivo - Marcadores amarillos
Salida desde el aparcamiento a la entrada del pueblo, frente a la pista polideportiva.